自從一次性餐具再次解禁以來，這類餐具的生產和使用范圍都得到極大的擴展。各餐飲行業還有一些有使用需求的家庭對餐具的采購量也一下子增加許多。這樣的情況雖然從市場發展的角度來看是好事，但在管理規范程度還不夠高的情況下才夠難度卻被提升了很多。大家必須提高選購標準，認真選擇才能選擇到合適又安全的餐具。

一次性餐具的選購標準包括了一下幾部分：

第一，一次性的餐具也有檔次差異，大家完全可以根據酒席規格和菜肴價值選擇合適餐具。

第二，對餐具顏色花樣的選擇要遵循使用習慣和使用者的審美習慣，不過一般情況下塑料餐具最好不要選擇顏色太過復雜多樣的類型，尤其是采用不健康顏料噴涂的類型。

第三，注意查看材料材質，確保餐具塑料是健康的塑料，是能夠承受食物高溫的材料，不要選擇不正規的存在化學物質危害的一次性塑料餐具。